Peu Muleau 2020

Name: Peu Muleau 2020
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Immer frisch und bekömmlich, bleibt dieser Wein ein Muss der Appellation!

14,00€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase zeigen sich deutliche rote Früchte mit einigen würzigen Noten.
Am Gaumen dominieren die roten Früchte (Himbeere und schwarze Johannisbeere) mit viel Frische. Ein genussvoller und durstlöschender Wein.

Speisen- & Weinbegleitung

Zwei Stunden vor dem Genuss in eine Karaffe füllen und bei 15 Grad zu geschmortem Rebhuhn mit Kohl servieren.

Millésime :	2020
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine de la Chevalerie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)

Winzer(in)

Familie Caslot

Terroir

Ton- und Verwitterungssand. Im Schnitt 35 Jahre alte Rebstöcke, Südwestausrichtung.

Weinlese

Manuell mit aufeinanderfolgenden Sortierungen.

Weinbereitung

Weinbereitung auf der Frucht, bei relativ niedrigen Temperaturen über 18–20 Tage, ohne Mazeration nach der alkoholischen Gärung.
Ein Teil reift 6 bis 8 Monate lang in 400-Liter-Tanks, der andere Teil in Betontanks.