Méthode Traditionnelle

Name: Méthode Traditionnelle
Brand: Domaine Sébastien Brunet
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Diese traditionelle Methode vereint Frische und Mineralität. Schöne Ausdruckskraft seines Terroirs.

12,50€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase offenbaren diese feinen Perlen subtile Noten von frischen Blüten und Granny-Smith-Äpfeln.
Am Gaumen stehen die Früchte im Vordergrund, mit einer schönen Komplexität und einem angenehmen Abgang. Die Weichheit gleicht die Lebendigkeit dieses feinherzigen Festweins perfekt aus.

Speisen- & Weinbegleitung

Serviert zwischen 8 und 10 °C, werden seine feinen Perlen einen Apfel-Birnen-Crumble, den klassischen Galette des Rois oder einen Käse wie Neufchâtel verzaubern.

Millésime :	Nicht Jahrgang
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Sébastien Brunet
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Feine Perlage
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Öffnen (zwischen 2026 und 2028)

Winzer(in)

Sébastien Brunet

Terroir

An der Oberfläche kieselschieferhaltige Tone und ein ton-kalkhaltiges Untergrundgestein.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

80 % des Weins werden in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, während 20 % in 225-Liter-Fässern ausgebaut werden, wobei indigene Hefen verwendet werden. Mindestens 18 Monate lange Lagerung auf Stangen.