Zu Produktinformationen springen
Les Follets - Domaine des Ballandors - Quincy

Les Follets 2025

Les Follets du Domaine des Ballandors, aus der Quincy-Appellation, ein vollmundiger, intensiver und lebhafter Weißwein, besticht durch seine schöne Frische und seine feinen, eleganten Bitternoten.

17,50€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein anfangs frisch mit Noten von Grapefruit und Zitronat.
Seine Lebendigkeit und Schärfe machen Platz für Fülle und eine schöne Mineralität.
Das hervorragende Finale mit feinen Bitternoten wird Ihre Meeresfrüchtegerichte veredeln!

Speisen- & Weinbegleitung

Servieren Sie diesen trockenen Sauvignon zwischen 10 und 12 °C. Genießen Sie ihn als Aperitif zu rosa Garnelen und Zucchiniblütenfrittaten oder als harmonische Begleitung zu einer Meeresfrüchteplatte und hellem Fleisch wie Kalbsblanquette.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2025
Appellation : Quincy
Propriété : Domaine des Ballandors
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Terra Vitis
Température de service : zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Jean Tatin

Winzer(in)

Jean Tatin

Terroir

Reben im traditionellen, integrierten Weinbaus (ohne Anti-Botrytis-Mittel) auf einem Terroir aus sandigem Kies.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Pneumatischer Niederdruckpressvorgang.
Ausbau auf feinen Hefen mit Rüttelverfahren.