Le Grand Clos - Domaine Yannick Amirault

Le Grand Clos 2023

Name: Le Grand Clos 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Meisterhaftes Gleichgewicht, feine und seidige Tannine, vollmundiger Körper und langanhaltender Abgang: alle Elemente fügen sich harmonisch zusammen.

22,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase bietet ein intensives Bouquet, das von Aromen roter und schwarzer Früchte dominiert wird, harmonisch ergänzt durch süße, leicht minzige Gewürznoten.
Der Gaumen präsentiert sich vollmundig und elegant, strukturiert durch seidige Tannine und getragen von einer schönen Frische.
Die gut integrierten holzigen Noten werden mit der Zeit weicher und begleiten ein langes, präzises und raffiniertes Finale.

Speisen- & Weinbegleitung

Nach einer Stunde im Karaffenstadium passt dieser Speisenwein hervorragend zu „rosa gebratenem Fleisch“.

Millésime :	2023
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2033)

Winzer(in)

Benoît und Yannick Amirault

Terroir

Silikathornstein-Lehm an einer vollsonnigen Hanglage, die Reben sind durchschnittlich 50 Jahre alt.

Weinlese

Manuell mit Trautrennung.

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in einem konischen Holzbehälter mit 4-wöchiger Maischestandzeit.
18 Monate Ausbau (60 % in 400-Liter-Fässern, 40 % in einem 600-Liter-Steingutkrug)