La Jalousie - Domaine du Closel - Savennières

La Jalousie 2023

Name: La Jalousie 2023
Brand: Domaine du Closel
Price: 26.80 EUR
Availability: InStock

Savennières

Ein reiner, trockener Wein mit geradliniger, kraftvoller Struktur und Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Ein lebendiger, salziger Abgang!

26,80€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase vereint Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und weißem Obst und umhüllt sich mit einem subtilen Hauch von Honig.
Am Gaumen ist der Einstieg lebhaft und straff, getragen von einer schönen Zitronenfrische. Anschließend entfaltet sich die Textur mit Fülle und Rundheit und bietet ein schönes Gleichgewicht sowie ein langes, fruchtiges Finale mit Akzenten von Quittens und Birne.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 12–13 °C zum Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder Spargel servieren.

Millésime :	2023
Appellation :	Savennières
Propriété :	Domaine du Closel
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Demeter
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2025 und 2035)

Winzer(in)

Familie Pontbriand

Terroir

Zusammenschluss von Parzellen an schieferhaltigen Hängen mit Blick hinab zur Loire.

Weinlese

Manuell mit Traubenwahl an der Rebe.

Weinbereitung

Im Weinkeller reduzieren wir unsere Eingriffe auf das absolute Minimum, um die Traube und ihr Terroir zu respektieren. Dieser Wein reift 12 Monate lang in der Bottich auf feinem Hefesatz, geschützt vor Sauerstoff. So bewahrt er seine Frucht und Frische