La Dame de Onze Heures 2025

Das Bouquet eröffnet mit intensiven Aromen weißer Blüten, begleitet von Zitrusnoten, die vom Grapefruitduft dominiert werden, sowie von grünem Apfel. Das sehr ausdrucksstarke, florale Gesamtbild wird von einem zarten mineralischen Gerüst getragen, das Frische und Präzision verleiht.
Der erste Schluck präsentiert sich lebhaft und erfrischend, getragen von einer schönen Säure. Eine leichte Perlage, die durch das Kohlendioxid entsteht, verleiht der Verkostung Struktur. Anschließend entfaltet sich am Gaumen eine angenehme mineralische Frische, die in ein fruchtiges Finale übergeht.