Grolleau 2024

Name: Grolleau 2024
Brand: Domaine Breton
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Domaine Breton

Loiretal

Dieser vollmundige und saftige Rotwein besticht durch seine Geschmeidigkeit und seine natürliche Fruchtigkeit.

14,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Frische und ausdrucksstarke Nase, geprägt von leuchtenden Aromen kleiner roter Früchte, insbesondere Erdbeere und Himbeere, die bisweilen von subtilen pfeffrigen oder würzigen Noten akzentuiert werden.
Der Gaumen ist flüssig und geschmeidig, sehr leicht verdaulich, mit einer schönen Gesamtlässigkeit und einem niedrigen Alkoholgehalt, der das Frischegefühl verstärkt.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei etwa 14 °C serviert, ist er der ideale Wein zum Aperitif oder zu einer Wurst- und Käseplatte oder zu Grillgerichten.

Millésime :	2024
Appellation :	Loiretal
Propriété :	Domaine Breton
Cépage :	Grolleau Gris
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	11.0
Label :	In Bio-Umwandlung
Température de service :	zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde :	Öffnen (zwischen 2026 und 2028)

Winzer(in)

Familie Breton

Terroir

Senon-Sande der oberen Hänge des Bourgueillois in der Gemeinde Ingrandes de Touraine.
Unsere mitten im Wald gelegene Grolleau-Parzelle profitiert im Sommer von kühleren Temperaturen.

Weinlese

Handverlesen, sorgfältig in 13-Kilo-Kisten sortiert.

Weinbereitung

Kurze kohlensäurende Maischegärung im Betonbehälter mit ganzen Trauben. Wir sättigen mit Kohlendioxid, um einen Sauerstoffmangel zu begünstigen.
Die Trauben werden anschließend in einer pneumatischen Presse mit geringer Intensität gepresst.
Die Gärung erfolgt mit den standortheimischen Hefen und ohne SO2.