Zu Produktinformationen springen
Grand-Mont 2022

Grand-Mont 2022

Ein Haute-Couture-Wein mit samtiger Textur und großer Fülle, der zu einem mineralisch betonten Abgang führt. Ein künftiger Spitzenwein aus Bourgueil!

48,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Grand-Mont zählt zu den prestigeträchtigsten Terroirs von Bourgueil. Dieser von den Winzern begehrte, außergewöhnliche Hang bringt Weine von großer Tiefe hervor, die Konzentration, Eleganz und jene ligérienne Frische vereinen, die die schönsten Ausdrücke des Cabernet Franc auszeichnet.
Die Nase eröffnet sich mit zarten Noten von schwarzer Kirsche, bevor sie nach dem Belüften komplexere Aromen von Cassis, Heidelbeeren und feinen Gewürzen offenbart. Am Gaumen verführt der Wein durch seine samtige Textur, seine Fülle und seine bemerkenswerte Dichte. Noch in seiner Jugend besitzt dieser Wein eine edle Struktur, die nach einigen Jahren Reife an Harmonie und Komplexität gewinnen wird.

Speisen- & Weinbegleitung

Dieser große Bourgueil passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, Lammkarree mit Kräutern, Hirschfilet oder gebratenem Taubenbrustfilet.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2022
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine du Bel Air
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde : Zum Aufbewahren (zwischen 2030 und 2040)
Pierre & Rodolphe Gauthier

Winzer(in)

Pierre & Rodolphe Gauthier

Terroir

Die im Durchschnitt 70 Jahre alten Rebstöcke sind auf tonkalkhaltigen Böden in den Höhenlagen des Plateaus angepflanzt und profitieren von einer vollseitigen Südausrichtung, die besonders günstig für eine optimale Reifung der Trauben ist.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Diese Cuvée wurde 24 Monate lang in Fässern mit 2 und 3 Weinen ausgebaut. Anschließend werden die Weine ungefiltert abgefüllt.