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Domaine - Le Petit Saint Vincent - Saumur Champigny

Domaine 2023

Trinkfreudiger, fruchtiger Rotwein, der Fülle, Frische und einen dezenten Hauch von Gewürzen vereint.

13,50€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Diese Cuvée zeichnet sich durch ihren süffigen und ausgesprochen fruchtigen Charakter aus, der von einem ausdrucksstarken Bouquet aus roten und schwarzen Früchten wie schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Himbeere getragen wird.
Am Gaumen bietet sie eine schöne Balance zwischen der Fruchtdoldez und einer weichen Struktur.
Eine Spur von Gewürzen unterstreicht das Ganze und verleiht ihm Komplexität und Tiefe.
Die Rundheit und Frische machen diesen Wein zu einer Cuvée für sofortigen Genuss.

Speisen- & Weinbegleitung

Lassen Sie sich von Rillons, Cocktails, einem Zargensalat oder gegrilltem Fleisch verlocken, um diesen Wein bei einer Serviertemperatur von etwa 15 °C zu begleiten.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2023
Appellation : Saumur-Champigny
Propriété : Le Petit Saint Vincent
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Dominique Joseph

Winzer(in)

Dominique Joseph

Terroir

Ton-Kalkstein auf Tuffstein.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Totale Entzuckerung, Maischestandzeit von 8 bis 15 Tagen in Betonbehältern, Gärung unter Temperaturkontrolle (20 bis 25 °C), um ein Maximum an Aromen und Fruchtigkeit zu bewahren, Ruten, Entlastern und Pumpen werden durchgeführt, um Farbe und Tannine zu extrahieren.