Brunetières 2022

Name: Brunetières 2022
Brand: domaine des chesnaies
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Diese außergewöhnliche Parzellenwahl bringt einen tiefgründigen Wein hervor, der von besonders feinen Tanninen getragen wird.

12,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase ist intensiv und raffiniert und offenbart Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Noten von Veilchen, Lakritz, süßen Gewürzen und einem subtilen Hauch von Graphit.
Der Gaumen ist vollmundig und strukturiert, getragen von einer dichten Textur und feinen, perfekt integrierten Tanninen.
Die dunkle Frucht kommt präzise zur Geltung, gestützt von einer schönen Frische, die für Ausgewogenheit und Länge sorgt.

Speisen- & Weinbegleitung

Nach kurzem Lüften bei 16 °C servieren. Die Brunetières de Lamé Delisle Boucard passen ideal zu einem gebratenen Lammkarree, einem Rinderfilet oder einer Entenbrust.

Millésime :	2022
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine des Chesnaies
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	14.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2034)

Winzer(in)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

An den Hängen der Loire gelegen, in der Gemeinde Ingrandes de Touraine, auf tonhaltigem Kalksteinboden mit überwiegend kalkhaltigem Anteil, ist das Parzelle nach Süden ausgerichtet.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Diese Cuvée wird von Anfang bis Ende in Holzfässern vinifiziert. Alkoholisches Gären in konischen Holzfässern mit Untergärung und Rüttelgärung. Die Maischestandzeit betrug 18 Tage.
Die Reifung erfolgt 14 Monate lang zu 25 % in neuen Barriques und zu 85 % in Fouders.