Anjou Villages 2022

Anjou Villages 2022

Name: Anjou Villages 2022
Brand: Domaine des Poupées
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Dörfer der Anjou-Region

Dieser Anjou Villages ist ein geradliniger und harmonischer Wein mit gutem Lagerpotenzial.

10,90€ TTC

Verkostungsnotizen

Seine intensive Farbe, seine komplexen Aromen, sein vollmundiger, gerüsteter Abgang und seine geschmeidten Tannine können nur durch eine strenge Auswahl der besten Parzellen erzielt werden.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei 16 °C serviert, begleitet er hervorragend rotes Fleisch, Wild und Platten mit gereiftem Käse.

Millésime :	2022
Appellation :	Dörfer der Anjou-Region
Propriété :	Puppenreich
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Hoher Umweltwert
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2033)

Winzer(in)

Clément Puppe

Terroir

Ton- und kalkhaltig sowie schiefrig.

Weinlese

Die Trauben werden entresst und schnell in den Gärtank verbracht.

Weinbereitung

Die Maischestandzeit betrug durchschnittlich mehr als drei Wochen.
Die Maische wird einige Male wieder aufgezogen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, jedoch ohne Übermaß. Das Abziehen erfolgt
erst nach der Verkostung, um Farbe und
Charakter des Weins zu beurteilen. Das Entrappen wird von Hand durchgeführt, um die Trauben nicht zu beschädigen.
Die Tropfen werden von den Pressweinen getrennt und nach der Ausbauphase wieder zusammengeführt.
Nach der Malolaktische Fermentation werden die Weine in den Tank abgezogen.
Ausbau von zwölf bis fünfzehn Monaten im Tank bis zur Abfüllung in
die Flaschen, die nach einer sanften Tangentialfiltration erfolgt.