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Rhyolites des Bonas - Domaine du Matin Calme

Rhyolites des Bonas 2024

Ein kräftiger, ausgewogener Wein mit einer schönen Tanninstruktur.

17,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Ein dichtes und reiches Bouquet mit leicht gekochten schwarzen Früchten und einigen feinen holzigen Noten.
Der Gaumen ist kraftvoll, getragen von einer schönen Tanninstruktur, bleibt dabei aber samtig.

Speisen- & Weinbegleitung

Wenn Sie ihn in seiner Jugend verkosten möchten, decantieren Sie ihn ruhig zwei gute Stunden vor dem Servieren zu Wildgerichten in Sauce.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2024
Appellation : Anjou Villages Brissac
Propriété : Domaine du Matin ruhig
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2033)
Anne-Laura Aulon & Victor Robion

Winzer(in)

Anne-Laura Aulon & Victor Robion

Terroir

Parzellenwein auf vulkanischem Gestein: Rhyolithe, Quarz und Phtanite.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Gärung und 20-tägige Maischestandzeit unter Traubenpresssaft.
12 Monate Fassreifung.