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Soif de tendresse - Domaine de Noiré

Soif de tendresse 2024

Der Genusswein, einfach, sanft und fröhlich!

11,70€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Mit seiner Sanftheit, Fülle und Finesse ist es ein vollmundiger Wein am Gaumen und sehr aromatisch mit seinen Noten von roten Früchten.

Speisen- & Weinbegleitung
Technisches Datenblatt
Millésime : 2023
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de Noiré
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde : Öffnen (zwischen 2026 und 2028.)
Odile & Jean Max Manceau

Winzer(in)

Odile & Jean Max Manceau

Terroir

Auf ton-silikatischen Böden werden die 25- bis 30 Jahre alten Rebstöcke streng geführt: Begrünung der Böden, Entfernen der Austriebsknospen und frühes Entblättern.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Nach einer 48-stündigen Kaltmaceration erfolgt die alkoholische Gärung über 5 Tage bei einer perfekten Temperaturkontrolle zwischen 20 und 22 °C.