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Prestige 2019
  • Prestige 2019
Prestige 2019

Prestige 2019

Die Cuvée Prestige 2019 offenbart einen harmonischen Bourgueil, bei dem die Fülle der Früchte, die Feinheit der Tannine und die würzigen Noten einen Wein hervorbringen, der ebenso verführerisch wie elegant ist.
11,30€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase offenbart eine schöne aromatische Intensität, die Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und schwarzer Kirsche mit Nuancen von Lakritz, süßem Pfeffer und sanft verschmolzenem Holz vereint.
Der Gaumen ist rund, vollmundig und perfekt ausbalanciert.
Die seidigen Tannine stützen eine großzügige Textur, in der sich die dunkle Frucht prachtvoll entfaltet, begleitet von subtilen würzigen Noten.
Speisen- & Weinbegleitung

Servieren Sie diesen Wein bei 15 °C nach 1 Stunde Belüftung. Er passt hervorragend zu feinen Fleischsorten, insbesondere zu Lamm. Seine Finesse und sein aromatisches Spektrum machen ihn zudem zu einem ausgezeichneten Begleiter für Käseplatten.
Technisches Datenblatt
Millésime : 2019
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Gezielte Bekämpfung
Température de service : zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (Zwischen 2026 und 2030)
Lamé Delisle Boucard

Winzer(in)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Tonkalkböden an den vollsonnigen Hängen von Beauvais, Brunetières und Bézards.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Diese Cuvée wird von Anfang bis Ende in Holzfässern vinifiziert. Alkoholischer Gärung in konischen Holzfässern, mit Untergärung und Rüttelgärung. Die Maischestandzeit betrug 18 Tage. Malolaktische Gärung in großen Eichenfässern.