Montet 2022

Name: Montet 2022
Brand: Domaine Grosbois
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

Chinon

Ein großer, kraftvoller Wein mit reicher und seidiger Textur.

31,00€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase offenbart der Wein eine schöne aromatische Intensität, die reife Früchte und sonnige Noten vereint, gestützt von einer eleganten Kalkmineralität.
Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Wärme, Frische und Struktur: Die Frucht bleibt knackig, die Tannine sind fein und gut integriert. Die Kalkstruktur verleiht Brillanz und Spannung und führt das Erlebnis in ein leuchtendes Finale.

Speisen- & Weinbegleitung

Ein zugleich vollmundiger und luftiger Wein, der im Keller noch eine schöne Zukunft vor sich hat und hervorragend zu einer Ente aus dem Ofen mit Pfeffersauce passt. Nach einer guten Belüftung servieren.

Millésime :	2022
Appellation :	Chinon
Propriété :	Domaine Grosbois
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2034)

Winzer(in)

Nicolas Grosbois

Terroir

2 Hektar östlich von Panzoult sind auf einer Kalksteinplatte, die mit gerundeten Kieseln bedeckt ist, bepflanzt.

Weinlese

Manuell Vollständiges manuelles Ausrechen Überführung auf den Sortiertisch Ertrag: 30 hl / ha

Weinbereitung

Indigene Hefen, 25 Tage Maischestandzeit.
Ausbau im großen Eichenfass, zwischen 12 und 15 Monaten je nach Jahrgang, anschließend 6 Monate im Betonbehälter zur weiteren Reifung.