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Clos du Noyer - Domaine Grosbois

Clos du Noyer 2023

Das in Chinon ansässige Domaine Nicolas Grosbois bietet uns den Clos du Noyer, einen großen, weichen Wein mit samtiger Textur und intensiven Fruchtaromen. Bemerkenswert!

29,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Eine intensive und verführerische Nase mit roten und schwarzen Früchten sowie Anklängen von Lakritz.
Am Gaumen ist er eine Wohltat, geprägt von samtigen Tanninen, einem Kompott aus Früchten und seinem langen Abgang....
Ein Genuss für Liebhaber großer Naturweine!

Speisen- & Weinbegleitung

Eine Wonne mit einer Ente am Stück, die mit Pfeffer gewürzt ist. Nach kurzem Lüften servieren.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2022
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine Grosbois
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biodyvin
Température de service : zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)
Nicolas Grosbois

Winzer(in)

Nicolas Grosbois

Terroir

Auf einem lehmig-sandigen Boden am oberen Hang von Panzoult sind die Weinreben rein südwärts ausgerichtet.

Weinlese

Manuell, dann vollständiges manuelles Ausrechen
Und schließlich Befahrung der Sortiertisch. Ertrag: 30 hl / ha

Weinbereitung

Offener Edelstahlbehälter 2 bis 3 Tage Vorfermentation
12 Tage Gärung 3 Tage Nachgärung.