Les Rosiers 2022

Name: Les Rosiers 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

Jasnières

Von großer Reinheit und perfekt ausbalanciert, ist dieser Wein ein Muss für Liebhaber von Jasnières und Fisch.

28,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Mineralität im Glas. Diese Flasche, gekleidet in blasses Gelb, 100 % Chenin aus ertragsschwachen Lagen, bringt noch dezente Noten von Pfirsich und Pflaume, Anklänge von süßen Gewürzen und eine schöne Mineralität zum Ausdruck.
Diese Mineralität findet sich in einem lebhaften, leicht durchfeuchteten, ausdrucksstarken und sehr gut strukturierten Gaumen wieder und erfüllt den langen, schön anhaltenden Abgang.
Ausgewogener Gaumen, der die Präsenz von Restzucker offenbart.

Speisen- & Weinbegleitung

30 Minuten vor dem Servieren karaffieren und bei etwa 12 °C genießen. Dieser Wein der Jasnières-Appellation passt hervorragend zu weißfleischigen Fischen, Seehecht oder Kaiserfisch.

Millésime :	2022
Appellation :	Jasnières
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	zwischen 12 und 14 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2036)

Winzer(in)

Familie Nicolas

Terroir

Ton- und Tonsteinböden auf Tuffstein. 4 verschiedene Terroirs in 2 Gemeinden, abhängig von den Tonarten und dem Anteil des Ton-Kieselsäure-Komplexes.

Weinlese

Manuell mit aufeinanderfolgenden Sortierungen.

Weinbereitung

Natürlich in Barriques von ein-, zwei- und dreimal genutzten Weinen und einem geringen Anteil neuer Barriques ausgebaut. Einjährige Reifung. Die erzielte Balance ist das Werk der Natur.