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Les Folies - Domaine du Valbrun

Les Folies 2024

Ein Rotwein, der durch die Intensität seiner Aromen von roten und schwarzen Früchten sofort begeistert.

12,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase verführt sofort durch die Intensität ihrer Aromen von roten und schwarzen Früchten:
saftige schwarze Johannisbeere, frische Himbeere und reife Kirsche.
Mit der Zeit gewinnt das Bouquet an Komplexität und entwickelt sich hin zu zarten Noten von Waldboden, trockenen Blättern und hellem Tabak..
Der Gaumen präsentiert sich reichhaltig und großzügig, getragen von einer vollmundigen und fleischigen Textur. Die Frucht bleibt lebendig und strahlend, gestützt durch eine runde und perfekt ausbalancierte Struktur.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei 15 °C serviert, würden seine Fruchtigkeit und seine Genussfreude einem Lamm-Navarrin eine Freude bereiten.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2024
Appellation : Saumur-Champigny
Propriété : Domaine du Valbrun
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rot
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde : Öffnen (zwischen 2026 und 2028)
Léo Charruau

Winzer(in)

Léo Charruau

Terroir

Eine Auswahl an Reben im Alter von 35 bis 65 Jahren auf alluvialen Terrassen und einem Hang über der Loire

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Flockenblasung und Mazeration in Edelstahltanks bei 25–27 °C über etwa dreißig Tage mit leichten Pumpen-Umsätzen.
8-monatige Reifung in Edelstahl- und Betontanks.