Les Enfers - Mathieu Cosme - Domaine de Beaumont

Les Enfers 2023

Name: Les Enfers 2023
Brand: Domaine de Beaumont
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Dieser Wein bietet Fülle am Gaumen, reiche Aromen von kandierten Früchten mit einer würzigen Note und verspricht eine schöne Entwicklung.

19,90€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Reife der Trauben ist im Weingut Beaumont allgegenwärtig, was sich an den Trauben zeigt, die auf diesem nach Süden ausgerichteten, der Loire zugewandten Weinberg stets bei optimaler Reife gelesen werden.
In der Nase verzaubern Birnen- und Zitrusnoten mit einem Hauch von Blumenaromen.
Der Gaumen dieses trockenen Weins ist ebenso vollmundig und kraftvoll, mit Aromen von Fruchtkonfitüre und einer dichten, voluminösen Textur.
Seine Fülle verleiht ihm viel Weichheit und unterstreicht seinen vollmundigen Charakter!

Speisen- & Weinbegleitung

Ein Lammcurry oder ein Seehechtfilet in Weißweinbutter.

Millésime :	2023
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine de Beaumont
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)

Winzer(in)

Mathieu Cosme

Terroir

Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben wachsen auf einem Ton-Kalk-Boden.
Boden und Reben werden nach dem Mondkalender bearbeitet.
Die Bodenbearbeitung erfolgt mit dem Pferd, in einer Vorgehensweise, die das Leben und die natürlichen Gleichgewichte achtet.