L'Effraie 2022

Name: L'Effraie 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 25.80 EUR
Availability: InStock

Coteaux du Loir

Ein trockener, feinherber Chenin von sehr schöner Substanz mit seinen fruchtigen und mineralischen Noten.

25,80€ TTC

Verkostungsnotizen

In der Nase dominieren elegant die komplexen Aromen weißer Früchte. Bei diesem Jahrgang finden sich die mineralische Note sowie die Düfte von Farn, Aufguss und Gewürzen wieder, die diese Cuvée charakterisieren.

Speisen- & Weinbegleitung

Nach kurzem Belüften bei 10–13 °C als Aperitif servieren oder zu gebratenem Seehasche mit Walnussöl oder Weißfischcarpaccio.

Millésime :	2022
Appellation :	Coteaux du Loir
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)

Winzer(in)

Familie Nicolas

Terroir

Tonböden mit Feuerstein auf Tuffstein. Variationen hinsichtlich der Tonböden und der Korngröße des Feuersteingesteins, teilweise mit Sandvorkommen. Zusammenstellung von 6 Parzellen in 3 Gemeinden.

Weinlese

Manuell in Kisten.

Weinbereitung

Natürliche Vinifikation in 1-, 2- und 3-Weinfässern.
Einjährige Ausbauzeit. Die Terroirs werden getrennt behandelt und die Fässer werden vor der Abfüllung verschnitten, um die Cuvées zu bilden.