Le Haut-Lieu Moelleux 2025

In der Nase offenbart der Wein einen schönen Korb frischer Früchte, in dem sich Pfirsich, Aprikose und Mirabelle vermischen, ergänzt durch eingemachte Noten von Birne und Quitte, bestreut mit Gewürzen und Koriander.
Am Gaumen zeigt sich die Süße perfekt beherrscht: Umhüllend, ohne jemals schwer zu wirken, gleicht sie sich mit einer frischen Mineralität und lebendiger Säure aus. Die schmeichelnde Textur bewahrt eine lineare Spannung, die die Verkostung belebt und die in der Nase wahrgenommenen aromatischen Eindrücke präzise und brillant verlängert. Das Ganze drückt Energie und Ausgewogenheit aus, wobei die Süße elegant von der Frische getragen wird.