Galichets 2015

Name: Galichets 2015
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Im Touraine-Dialekt bezeichnen „Galichets“ diese Kiesansammlungen, die einen idealen Standort für Cabernet Franc bieten.

18,00€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase, dominiert von schwarzen Früchten mit eingekochten Akzenten, lädt dazu ein, die Verkostung zu vertiefen.
Am Gaumen entfaltet sich eine reiche und komplexe Textur, die zugleich vollmundig und seidig ist und von einer mineralischen Frische getragen wird, die das Terroir auszeichnet.

Speisen- & Weinbegleitung

Eine Stunde vor dem Servieren bei etwa 17 °C karaffieren und zu Wachtelemmalons oder Kalbskoteletts im Pergamentpapier servieren.

Millésime :	2015
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine de la Chevalerie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Ökologische Landwirtschaft
Température de service :	zwischen 16 und 18 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2029)

Winzer(in)

Familie Caslot

Terroir

Diese alten Reben mit einer durchschnittlichen Reife von 60 Jahren wachsen auf einer Parzelle aus Sand und Ton, die gerollte kieselige Schwammlithos sowie Feuerstein enthält.