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Clément Rosé 2023

Clément Rosé 2023

Feinheit, Frische und eine schöne Balance für diesen vollmundigen Rosé mit Noten von roten Beeren.

15,20€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Das Kleid eines blassrosa Weins offenbart Noten von Pfirsich und weißen Blüten.
Der Abgang ist geschmeidig und leicht säuerlich mit Noten von roten Beeren.
Dieser erfrischende Rosé ist wie geschaffen für sonnige Mahlzeiten.

Speisen- & Weinbegleitung

Bei 10 °C serviert, passt er hervorragend zu einem Tajine mit Hähnchen, Zitronen und Oliven.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2023
Appellation : Menetou Salon
Propriété : Domaine de Châtenoy - Clément
Cépage : Spätburgunder
Type de vin : Rosé
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Anne und Pierre-Alexandre Clément

Winzer(in)

Anne und Pierre-Alexandre Clément

Terroir

Ton-Kalk-Boden (kimmeridgische Mergel). Süd-südwestliche Exposition.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Schwerkraftentladung der Trauben, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Ausbau auf feinem Hefesatz.