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Chenin des Rouillères - Domaine Frédéric Mabileau

Chenin des Rouillères 2025

Lebhaft und großzügig ist dieser reine Chenin ein Genuss mit floralen Noten und spritziger Frucht.

16,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Auf Noten von Birne und weißen Blüten bietet dieser naturtrübe Anjou Blanc eine schöne, vollmundige und belebende Textur.

Speisen- & Weinbegleitung

Eine Quiche nach provenzalischer Art, gegrillter Fisch oder ein saisonaler Salat.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2025
Appellation : Anjou
Propriété : Domaine Frédéric Mabileau
Cépage : Chenin
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 11.5
Label : Demeter
Température de service : zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde : Öffnen (zwischen 2025 und 2028)
Familie Mabileau

Winzer(in)

Familie Mabileau

Terroir

Kleines 0,53-Hektar-Parzellenstück mit sandig-kiesigem Boden auf weißem Ton. Ertrag: 25 hl/ha.

Weinlese

Manuell in Kisten.

Weinbereitung

In der Steintopf- und Fudergärung von 50 hl ausgebaut, spiegelt dieser Wein in seiner ganzen Reinheit den Ausdruck der ganzen Chenin-Trauben wider.