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La cuvée 1519 - Domaine Sauger - Cour Cheverny

1519 2023

Trocken, weiß, dezent und strukturiert, mit großem Volumen am Gaumen.

15,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Der Romorantin entfaltet sich auf diesem Terroir perfekt und bringt einen edlen, außergewöhnlichen Wein mit komplexen Aromen von Honig, Zimt und Akazie hervor.

Speisen- & Weinbegleitung

Als Aperitif oder zu gebratener Foie gras; oder zu Meeresfrüchten, gerauchtem oder in Sauce zubereitetem Fisch, Jakobsmuscheln oder Geflügel.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2023
Appellation : Cour Cheverny
Propriété : Domaine Sauger
Cépage : Romorantin
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool :
Label : Hoher Umweltwert
Température de service : zwischen 8 und 10 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2032)
Philippe Sauger

Winzer(in)

Philippe Sauger

Terroir

Sand und Kies.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Schalenmazeration und präzise Temperaturkontrolle zur Extraktion maximaler Frucht und Aromen.
Einjährige Ausbauung im Eichenfass.