Rouge-Gorge 2022

Name: Rouge-Gorge 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 25.90 EUR
Availability: InStock

Coteaux du Loir

Auf Noten von Himbeeren und Gewürzen bleibt der intensiv pfeffrige Geschmack sehr elegant und geht in ein frisches, mineralisches Finish über.

25,90€ TTC

Verkostungsnotizen

Diese überraschende Cuvée offenbart ein komplexes Bouquet aus Unterholz, Leder, Gewürzen und Pfeffer, das typisch für Pineau d’Aunis ist. Frische Aromen von roten und schwarzen Früchten, abgerundet durch pfeffrige und leicht krautige Noten, machen sie sofort fesselnd.
Der Gaumen ist klar, frisch und saftig, mit einer feinen, reifen Textur. Steinobst und Gewürze dominieren den Anfang, während die mineralische Handschrift des Terroirs für eine erfrischende Spannung sorgt.

Speisen- & Weinbegleitung

Nach einer Stunde im Karaffe genießen Sie diese Cuvée zu einem Massalay-Huhn oder einer weißen Blutwurst mit Morcheln.

Millésime :	2022
Appellation :	Coteaux du Loir
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Pineau d'Aunis
Type de vin :	Rot
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	zwischen 14 und 16 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2036)

Winzer(in)

Familie Nicolas

Terroir

Tonig und ton-silizisch mit Feuerstein auf Tuffstein. Das Vorkommen von stark tonigen Böden wird für Rotweinlagen bevorzugt.

Weinlese

Manuell.

Weinbereitung

Ein Monat in offenen Gärbehältern für die alkoholische Gärung mit regelmäßiger Auslese und Vermischung von Tropfenwein und Presswein.
Ausbau ein bis 18 Monate. Die erzielte Ausgewogenheit ist das Werk der Natur.