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Primavera - Domaine Vincent Giraudon

Primavera 2025

Wein aus Frankreich

Primavera von Vincent Giraudon ist ein frischer und fruchtiger Aligoté mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen überzeugt er durch seine schöne Balance zwischen Fülle und Frische und bietet ein harmonisches und erfrischendes Trinkerlebnis.

15,00€ TTC
Verkostung und Pairings
Verkostungsnotizen

Die Nase entfaltet sich auf einer floralen und zitrusartigen Ebene und erinnert an Zitrone sowie an feine Noten von Birne.
Der Gaumen präsentiert einen vollmundigen und geschmeidigen Einstieg, dann zeigt sich das Terroir durch mineralische und salzige Nuancen, die zu einem klaren und präzisen Abgang führen, der mit der Zeit noch feiner werden wird.

Speisen- & Weinbegleitung

Serviert bei etwa 10 °C, kann dieser trockene Weißwein zu Andouillette, einer savoyardischen Fondue oder einem Spargelrisotto gereicht werden.

Technisches Datenblatt
Millésime : 2025
Appellation : Wein aus Frankreich
Propriété : Domaine Vincent Giraudon
Cépage : Aligoté
Type de vin : Trockenbank
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Ökologische Landwirtschaft
Température de service : zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde : Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2030)
Vincent Giraudon und Romain Paire

Winzer(in)

Vincent Giraudon und Romain Paire

Terroir

Granitboden. Kurze Schnitte (Royat-Schnur), Bodenbearbeitung und Begrünung, Ausgeizen, Entblättern …

Weinlese

Manuell mit Sortierung am Rebstock.

Weinbereitung

Direktpressung, leichte Entschlammung, Niedrigtemperaturgärung in 500-Liter-Barriques.
7 Monate Ausbau in 500-Liter-Barriques, kein Neuholz.