Majorum 2023

Majorum 2023

Name: Majorum 2023
Brand: Domaine Michel Redde et Fils
Price: 65.90 EUR
Availability: InStock

Pouilly Fumé

Ein trockener, kraftvoller Wein von außergewöhnlicher Reinheit, der Konzentration und Mineralität elegant miteinander verbindet – eine wahre Wonne.

65,90€ TTC

Verkostungsnotizen

Die Nase präsentiert sich ausdrucksstark und vereint florale Noten mit weißem Pfeffer und weißen Früchten, die von Pfirsich und Honig dominiert werden.
Am Gaumen verführt Majorum durch seine Großzügigkeit und die Aromen exotischer Früchte und gelber Pfirsiche, während er zugleich eine schöne Frische bewahrt.
Dieser feine und mineralische Weißwein, der ausschließlich in herausragenden Jahrgängen erzeugt wird, zeichnet sich durch Gewürznoten und eine elegante Nuance von Schießpulverstein aus und bietet eine bemerkenswerte Harmonie

Speisen- & Weinbegleitung

Nach 30 Minuten Belüftung passt die Cuvée Majorum hervorragend zu gegrilltem Hummer und begleitet gerne ein Dessert mit Schokolade.

Millésime :	2023
Appellation :	Pouilly Fumé
Propriété :	Weingut Michel Redde et Fils
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Trockenbank
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	In Bio-Umwandlung
Température de service :	zwischen 10 und 12 °C
Temps de garde :	Zu öffnen oder aufzubewahren (zwischen 2026 und 2033)

Winzer(in)

Familie Redde

Terroir

Böden aus kimmeridgischen Mergeln und albianischem rotem Feuerstein.

Weinlese

Manuell an der Kasse.

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei ca. 18–20 °C in Edelstahltanks, um die Aromen der Rebsorte bestmöglich zu bewahren.
Ausbau für 16 bis 18 Monate in Fouders auf feinem Hefesatz.