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Menetou Salon Blanc 2025

Menetou Salon Blanc 2025

Sempre fresco, esaltante e stimolante, con le sue note di frutta bianca e un tocco di agrumi.

18,20€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

La bocca è piena, vigorosa, dominata dal frutto.
Una bella acidità si profila per tutta la lunghezza in bocca.
Un lato minerale emerge accompagnato da fini note di agrumi.

Abbinamenti cibo & vino

Pesce e crostacei (caldi e freddi), terrine, formaggi freschi.

Scheda tecnica
Millésime : 2025
Appellation : Menetou Salon
Propriété : Domaine Antoine Von Remoortere
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2031)
Antoine Van Remoortere

Viticoltore/i

Antoine Van Remoortere

Terroir

Terreno argillo-calcareo con marne kimmeridgiane del Giurassico superiore, chiamate anche «terre bianche», calcari teneri e marne, talvolta con conchiglie.

Vendemmia

Manuali e meccaniche.

Vinificazione

Svinatura pneumatica, diraspatura a freddo, lieviti autoctoni, affinamento sui lieviti di fecola.