I 6,5 ettari di vigneti del Domaine de la Roche Bleue sono gestiti in biodinamica.
Il Pineau d'Aunis, nell'appellation Coteaux du Loir, rappresenta poco più dei due terzi del vigneto, che produce due belle cuvée rosse, al bouquet speziato.
Il Chenin, vitigno re della nostra regione, piantato su pendii di argilla e selce su sottosuolo calcareo, occupa il resto della tenuta.
La produzione si vuole il più naturale possibile. Poco interventista, Sébastien Cornille propone una gamma di vini bianchi eleganti con nobili note amare.
Scopri la nostra selezione delle cuvée "haute couture" della tenuta.