Il Domaine Vincent Giraudon è un piccolo vigneto della Côte Roannaise creato nel 2004 dopo l'insediamento del vignaiolo su 0,5 ha, oggi esteso a circa 4 ha coltivati principalmente a gamay e aligoté. 
Impiantato su terreni granitici e gestito in agricoltura biologica, privilegia le pratiche manuali e vini che riflettono il frutto e l'identità del luogo.
Vincent, formato in viticoltura-enologia, ha sviluppato la sua attività parallelamente al ristorante di famiglia prima di dedicervisi completamente.
Il suo dominio si distingue in particolare per la coltivazione dell'aligoté, raro nella regione, e per cuvée di forte personalità.