A sud di Blois, sulla riva sinistra della Loira, il vigneto di Cheverny si sviluppa tra la dolce influenza del fiume e la freschezza dei massicci forestali. Il clima è mite, con piogge regolari che favoriscono una maturazione armoniosa delle uve.
I rossi e i rosati, composti da Gamay e Pinot Nero, e arricchiti dai cabernet, dal Cot e dal Pineau d’Aunis per il rosato, si distinguono per la loro leggerezza e la loro vivace fruttuosità.
I bianchi, a base di Sauvignon, si adornano di sfumature floreali e minerali, sostenuti dal Chardonnay e dal Chenin, mentre l’Arbois, in via di estinzione, testimonia un’antica eredità.