Situati nei pressi del comune di Montrichard, i 35 ettari della tenuta, nell'area di denominazione Touraine, sono stati convertiti all'agricoltura biologica.
Alla guida della tenuta da oltre 10 anni, Jean François Mérieau svolge un lavoro rigoroso nel vigneto: la spondeggiature delle viti in inverno e la spuntatura in primavera per contrastare il gelo. Inoltre, predilige l'inerbimento naturale.
Sfogliatura, diradamento, sfogliatura dei grappoli: gli interventi sono meticolosi e sempre basati sull'osservazione della vite. La vendemmia è manuale e la selezione avviene sul tavolo... I vini sono generosi, sempre di una bella maturità. Da scoprire o riscoprire!