La tenuta Domaine Frédéric Mabileau, gestita dalla famiglia Mabileau da oltre quattro generazioni, comprende 35 ettari di vigneti suddivisi in quattro denominazioni: Saint‑Nicolas‑de‑Bourgueil, Bourgueil, Saumur e Anjou.
Radicata in un terroir sabbioso-ghiaioso, la tenuta ha progressivamente ampliato la propria estensione, passando da tre ettari nel 1991 a quindici ettari nel 2003, fino all'attuale configurazione.
Orgoglioso di un orientamento decisamente naturale, Mabileau ha adottato la coltivazione biologica fin dal 2007 e, oltre ciò, un approccio alla vite in «la biodinamia» riconosciuto dal 2018.