Le Four Blanc - Domaine Timothée Delalle

Le Four Blanc 2022

Name: Le Four Blanc 2022
Brand: Domaine Timothée Delalle
Price: 15.80 EUR
Availability: InStock

Domaine Timothée Delalle

Valle della Loira

Un bel materiale ricco e morbido, bilanciato dall'apporto calcareo del suo terroir che gli conferisce una bella lunghezza e molta freschezza.

15,80€ TTC

Note di degustazione

Il naso franco si apre su aromi di ribes nero con note tostate.
Il palato esprime una bella struttura, che riempie la bocca con eleganza e persistenza.
La sua freschezza evita ogni pesantezza e gli conferisce la sua nota golosa.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 16°C, dopo una leggera aerazione, accompagnerà perfettamente un filetto di manzo arrostito al forno.

Millésime :	2022
Appellation :	Valle della Loira
Propriété :	Domaine Timothée Delalle
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 14 e 16°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)

Viticoltore/i

Timothée Delalle

Terroir

Fattoria molto soleggiata, esposta a pieno Sud. Il terreno è argilloso e calcareo, molto bianco. Sicuramente da qui deriva il suo nome. L’esposizione solare garantisce sempre una bella maturazione e il terreno assicura una piacevole freschezza.

Vendemmia

Manuali in cassette.

Vinificazione

Fermentazione spontanea a bassa temperatura, con sommerso del cappello di vinaccioli. Macerazione in infusione per 20 giorni.
Affinamento per 10 mesi in barrique di Borgogna.