Le Clos de la Gaucherie - Clos des Quarterons

Le Clos de la Gaucherie 2024

Name: Le Clos de la Gaucherie 2024
Brand: Clos des Quarterons
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Complesso, ricco e di grande eleganza.

15,90€ TTC

Note di degustazione

Il naso è piuttosto discreto, sul ribes nero (frutto fresco e gemme), la grafite e il rovo.
La bocca è rotonda, ampia, vellutata, che dispiega con grazia una materia densa dalla polpa dolce, succosa, al frutto fresco, espressiva, pur mantenendosi sobrio, nello stesso registro aromatico del naso.La finale prolunga la bocca aggiungendovi una persistenza elegante, sul ribes nero che cresce in intensità, prolungato dal mentolo.

Abbinamenti cibo & vino

Servito intorno ai 17°C, si abbinerà alla perfezione con un petto d'anatra scottato in padella, cotto leggermente al sangue, con un fondo di cottura arricchito da alcune spezie dolci, oppure con un coniglio dorato al forno, nel suo delizioso fondo di cottura!

Millésime :	2024
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Clos des Quarterons
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)

Viticoltore/i

Jean-François Roit-Leveque, responsabile della produzione al Clos des Quarterons, e Agnès e Xavier Amirault

Terroir

Storico vigneto recintato dell’appellation Bourgueil. Si trova tra i comuni di Restigné e d’Ingrandes de Touraine.
Terreni prevalentemente calcarei.

Vendemmia

Raccolta manuale di uva perfettamente sana e a maturazione ottimale. La vendemmia viene dirasata e selezionata una seconda volta in cantina.

Vinificazione

Lieviti autoctoni senza alcun insumo.
L’affinamento avviene per 14 mesi in mezzibotti da 500 L nelle Cantine del Vau Renou.

Account

Le Clos de la Gaucherie 2024

Clos des Quarterons