Traditionnelle Brut - Domaine Sébastien Brunet

Traditionnelle Brut 2019

Name: Traditionnelle Brut 2019
Brand: Domaine Sébastien Brunet
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Questo metodo tradizionale delizia per la sua vivacità, la sua complessità e il suo bel finale in bocca.

17,00€ TTC

Note di degustazione

Queste bollicine fini si rivelano delicate e vivaci al tempo stesso. La sua complessità aromatica, con le note di mandorle tostate sostenute da una bella tensione, rende questo spumante un grande vino da aperitivo.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 9°C, accompagnerà un risotto con capesante alla crema o, più semplicemente, delle ostriche come aperitivo.

Millésime :	2019
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Sébastien Brunet
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Bollicine fini
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 8 e 10°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2025 e il 2030)

Viticoltore/i

Sébastien Brunet

Terroir

Argille con selce in superficie e un substrato argillo-calcarea.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

L'80% del vino viene vinificato e fatto affinare in vasche di acciaio inox, mentre il 20% in barrique da 225 litri, utilizzando lieviti autoctoni. Affinamento su doghe per almeno 18 mesi.