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Pierres banches du Domaine Valbrun

Pierres blanches 2022

Un vino ampio ed espressivo, dove i frutti neri incontrano la finezza delle note tostate e speziate.

28,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Al naso, gli aromi di frutti neri si esprimono con intensità, evocando mora, ribes nero e prugna secca. Sono accompagnati da note tostate di caffè e cacao.
In bocca, il vino si rivela fine ed espressivo, caratterizzato dal ribes nero e dal liquirizia. Ampio e generoso, acquista corpo a metà bocca prima di concludersi con un bel finale speziato.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 17°C, questo vino ci delizierà con un brasato di manzo con verdure.

Scheda tecnica
Millésime : 2022
Appellation : Saumur Champigny
Propriété : Domaine du Valbrun
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosso
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 16 e 18°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)
Léo Charruau

Viticoltore/i

Léo Charruau

Terroir

Viti di 50 anni in media su suolo argillo-calcareo, sottosuolo gessoso su versante collinare.
Inerbimento naturale totale per favorire la biodiversità. Lavorazione superficiale del terreno.

Vendemmia

Vendemmia manuale in cassette, macerazione e fermentazioni con lieviti indigeni per 3 settimane.

Vinificazione

24-26 mesi in botti nuove da 500L.