Peu Muleau 2020

Peu Muleau 2020

Name: Peu Muleau 2020
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Sempre fresco e digeribile, questo vino resta un'eccellenza dell'appellation!

14,00€ TTC

Note di degustazione

Un naso franco sui frutti rossi con alcune note speziate.
Al palato, i frutti rossi (lampone e ribes nero) dominano con molta freschezza. Un vino goloso e dissetante.

Abbinamenti cibo & vino

Da mettere in caraffa 2 ore prima di gustarlo, servire a 15 gradi con pernice di tiro brasata ai cavoli.

Millésime :	2020
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Tenuta della Cavalleria
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 14 e 16°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)

Viticoltore/i

Famiglia Caslot

Terroir

Argilla e sabbia di alterazione. Viti di 35 anni in media, esposte a sud-ovest.

Vendemmia

Manuali con smistamenti successivi.

Vinificazione

Vinificazione sulle uve, a temperature contenute per 18-20 giorni, senza macerazione post-fermentazione alcolica.
Una parte dell'affinamento avviene in vasche da 400 litri per 6-8 mesi, l'altra in vasche di cemento.