Nuit d'ivresse - Domaine Breton - Bourgueil

Nuit d'ivresse 2024

Name: Nuit d'ivresse 2024
Brand: Domaine Breton
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Un vino biologico, senza zolfo, senza artifici e senza dogmi, un'ode alla libertà!

18,00€ TTC

Note di degustazione

Questo vino è vinificato, affinato e imbottigliato senza zolfo per un approccio 100% naturale.
Parole del vignaiolo: Questo vino offre una polpa densa e molto aromatica. Un bel bilanciamento tra il frutto e i tannini. È una ricerca della purezza del frutto secondo i principi di Mr Jules Chauvet, un vino "Pure Origine" senza additivi chimici.

Abbinamenti cibo & vino

La cuvée irrinunciabile per una serata romantica, una costata di manzo al pepe, un maiale ben allevato o la vostra festa più bella dell’anno!

Millésime :	2024
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Breton
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Demeter
Température de service :	tra 14 e 16°C
Temps de garde :	Da aprire (tra il 2026 e il 2028)

Viticoltore/i

Famiglia Breton

Terroir

Viti certificate in coltivazione biologica e biodinamica.

Vendemmia

Uva a grappolo.

Vinificazione

Fermentazione alcolica di 3 settimane (mosto e bacche) con i lieviti indigeni in tinozza conica.
Fermentazione malolattica in barrique di due vini senza SO2, né alla vendemmia, né alla pigiatura, né durante la vinificazione, né in fase di imbottigliamento.
Affinamento in barrique senza SO2 in una fresca cantina trogloditica per due cicli pasquali.