Les Grans Champs 2022

Name: Les Grans Champs 2022
Brand: Domaine Mérieau
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock

Touraine

Questo assemblaggio di côt e cabernet franc si distingue per una grande finezza e aromi di frutti rossi ben maturi.

13,30€ TTC

Note di degustazione

Gli aromi si esprimono su note di frutti rossi. I tannini, morbidi e piacevoli, donano una bella golosità.
La sua struttura, al contempo potente e armoniosa, si prolunga in un finale lungo e saporito.

Abbinamenti cibo & vino

Nella sua giovinezza, questo vino accompagnerà con eleganza le vostre carni rosse e i vostri formaggi. Dopo qualche anno di affinamento, esalterà inoltre i vostri piatti in umido e le vostre selvaggine alato.

Millésime :	2023
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Côt e Cabernet Franc
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Lotta ragionata
Température de service :	tra 14 e 16°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)

Viticoltore/i

Jean-François Mérieau

Terroir

Esposizioni sud / sud-est, su terreni argillo-calcarei

Vendemmia

Scacchiatura, poi cernita dell'uva su tappeto prima della pigiatura e dell'invasamento.

Vinificazione

Fermorature, sfangature e poi lunga macerazione di 5-6 settimane (senza lieviti esogeni).
Vinificazione in vasche di cemento non rivestite e micro-ossigenazione.