Alliance des générations - Domaine Mérieau - Touraine

Alliance des générations 2022

Name: Alliance des générations 2022
Brand: Domaine Mérieau
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock

Alliance des Générations du Domaine Mérieau è una cuvée densa ed espressiva dell’appellation Touraine. Questo 100% Côt seduce per la sua struttura ricca e profonda, sostenuta da generosi aromi di frutta candita.

17,80€ TTC

Note di degustazione

Naso espressivo e complesso, che fonde aromi di frutti rossi maturi, prugna confit e note floreali. All’aereazione emergono sfumature originali di arachidi fresche e un discreto tocco animale, testimonianza di una maturità perfetta e di un terroir ricco.
Il palato è ampio, denso e generoso, sostenuto da una materia succulenta e da una bella potenza ben controllata. Gli aromi di frutti maturi si prolungano con golosità, sostenuti da una struttura solida e da un bel finale.

Abbinamenti cibo & vino

Da gustare con carni in umido, selvaggina, formaggi o semplicemente in compagnia.

Millésime :	2022
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Cabernet Franc e Côt
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Terra Vitis
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2031)

Viticoltore/i

Jean-François Mérieau

Terroir

Argillo-calcareo. Rese di 35hl/ha su viti di età compresa tra 30 e 50 anni.

Vendemmia

Manuali in cassette.

Vinificazione

Dopo essere stati pigiati e poi calpestati, gli acini vengono messi a macerare.
Dopo numerose pigiate, il vino viene fatto invecchiare per 18-24 mesi in botti di rovere, quindi riposa per 8 mesi in vasca prima di proseguire l'invecchiamento in bottiglia.