Arpent des Vaudons - Domaine Mérieau - Touraine

Cent Visages 2023

Name: Cent Visages 2023
Brand: Domaine Mérieau
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

Touraine

Cent Visages du Domaine Mérieau è un superbo Malbec (Côt) dell’appellation Touraine. Goloso e intenso, dispiega una palette aromatica espressiva di prugne secche e violetta.

16,50€ TTC

Note di degustazione

Il naso si presenta espressivo e intenso, rivelando aromi di frutti rossi molto maturi, come ribes nero e frutti rossi schiacciati, accompagnati da note di prugna e violetta, sostenute da un tocco sottile di spezie.
Al palato offre sapori decisi e concentrati, bilanciati da tannini dolci che donano una piacevole persistenza. Il finale, sottilmente vegetale e fresco, prolunga l’intensità e la complessità di questo elegante Malbec (Malbec, il nome locale del Côt).

Abbinamenti cibo & vino

Questo vino rosso sarà molto apprezzato con piatti corposi in umido, selvaggina, formaggi forti o vi farà trascorrere un piacevole momento accanto al fuoco tra amici o attorno a un tavolo in compagnia.

Millésime :	2023
Appellation :	Touraine
Propriété :	Domaine Mérieau
Cépage :	Cost
Type de vin :	Rosso
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Terra Vitis
Température de service :	tra 16 e 18°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)

Viticoltore/i

Jean-François Mérieau

Terroir

Su terreni argillo-calcarei, le viti beneficiano di un'esposizione sud / sud-est.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Rammonatura, poi cernita dell’uva su nastro trasportatore prima della pigiatura e dell’invasamento. Diraspatura, svinatura e poi lunga macerazione di 5-6 settimane (senza lieviti esogeni).
Affinamento in vasche di cemento non rivestite e micro-ossigenazione.