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La Côte - Domaine Vincent Giraudon

La Côte 2021

Vino di Francia

La Côte du Vincent Giraudon è una cuvée d’eccezione dell’appellation Côte Roannaise. Affinato in anfora con grande maestria, questo vino rivela un’espressione unica del terroir, coniugando profondità, finezza e precisione aromatica. Una vera chicca, dalla personalità fuori dal comune!

24,90€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

L'affinamento in anfora rende questa micro cuvée accessibile fin da subito. Al naso, si è immediatamente conquistati dalla nitidezza del frutto.
La pesca bianca si sposa armoniosamente con dolci note floreali.
Il palato è succoso e al contempo ben teso, il che le conferisce un volume molto piacevole.
Il suo vellutato impeccabile le dona molta eleganza.

Abbinamenti cibo & vino

Servito intorno ai 12 °C, questo vino si assapora altrettanto bene con gli asparagi che con un pollo alla crema e ai funghi.

Scheda tecnica
Millésime : 2021
Appellation : Vino di Francia
Propriété : Domaine Vincent Giraudon
Cépage : Aligoté
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 10 e 12°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)
Vincent Giraudon e Romain Paire

Viticoltore/i

Vincent Giraudon e Romain Paire

Terroir

Pavimento in granito rosa.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Pigiatura diretta, leggero diraspatura, quindi la fermentazione e l'affinamento avvengono in anfore da 750 litri.