Passa alle informazioni sul prodotto
Granite - Domaine de la Bretonnière

Granite 2024

Un vino bianco secco che esprime tutta la mineralità del suo terroir granitico e esalterà un filetto di merluzzo al burro bianco.

10,70€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il naso si rivela ampio e minerale, caratterizzato da sottili note mentolate.
In bocca offre una consistenza generosa e avvolgente, sottolineata da delicate sfumature tostate che strutturano l’insieme con eleganza.
La finale si impone per la sua profondità, sostenuta da aromi di frutta secca e una punta iodata.

Abbinamenti cibo & vino

Particolarmente consigliato sui pesci pregiati, in particolare se cucinati in umido. Si può anche optare per l’originalità e abbinarlo al formaggio locale Curé Nantais, servito caldo in una sfoglia di pasta fillo.

Scheda tecnica
Millésime : 2024
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété : Domaine de la Bretonnière
Cépage : Melon de Bourgogne
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Alto Valore Ambientale
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2031)
Joël e Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Viticoltore/i

Joël e Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Terroir

Granite detto di « Château Thébaud » - classificato come cru.

Vendemmia

Manuali.

Vinificazione

Vinificazione tradizionale «sulle fecce» in vasche interrate rivestite di piastrelle di vetro.