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Fosse Rouge - Domaine Sébastien Brunet

Fosse Rouge 2023

Una bella materia intensa e scolpita su una finale diritta alla freschezza minerale.

25,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Un naso fresco, diretto, con note di agrumi, pesca e tiglio.
Questa sensazione di freschezza si ritrova in bocca. Allo stesso tempo intenso e raffinato, questo splendido Vouvray secco si abbinerà ai vostri piatti speziati.

Abbinamenti cibo & vino

Dei crostacei o una cucina asiatica.

Scheda tecnica
Millésime : 2023
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine Sébastien Brunet
Cépage : Chenin
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2033)
Sébastien Brunet

Viticoltore/i

Sébastien Brunet

Terroir

Viti di 70 anni in media su terreno di argilla rossa siliceo. Parcella di 0,60 Ha.

Vendemmia

Manuali in cassette con cerniera su tavolo.

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barrique da 500 L. Produzione di circa 1600 bottiglie.