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Clisson - Domaine de la Bretonnière

Clisson 2023

Questo Clisson, vino secco, caldo e generoso, è ideale per l’aperitivo.

12,20€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il naso si presenta intenso e complesso al tempo stesso, fondendo aromi di agrumi canditi a delicate sfumature floreali.
In bocca, l’attacco è morbido e armonioso, lasciando spazio a una bella ampiezza sostenuta da un equilibrio magistrale.
Un finale persistente prolunga le note floreali.

Abbinamenti cibo & vino

Da gustare su pesce tartare o carpaccio.

Scheda tecnica
Millésime : 2023
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété : Domaine de la Bretonnière
Cépage : Melon de Bourgogne
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Alto Valore Ambientale
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)
Joël e Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Viticoltore/i

Joël e Bertrand Cormerais & Anthony Branger

Terroir

Limono-sabbioso su granito, denominato "Granito di Clisson" - classificato come cru comunale. granito alterato dove le radici delle viti penetrano abbastanza facilmente in profondità permettendo di proteggere l'uva dalla siccità durante l'estate.

Vendemmia

Manuali in cassette.

Vinificazione

Fermentazioni e affinamento sui lieviti per 40 mesi.
Battage durante il primo anno per aumentarne l’untuosità.