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Clisson - Famille Beaulieu

Clisson 2023

Questo cru comunale Clisson presenta una consistenza vellutata e ricca, con note di agrumi ben maturi e delicatamente speziate.

16,60€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Al naso questo vino secco sprigiona note affumicate intrecciate ad aromi esotici.
Al palato, la sua consistenza ampia e vellutata rivela con golosità le note di agrumi canditi e spezie dolci.
Un vino da invecchiare e da abbinare in tavola!

Abbinamenti cibo & vino

Unendo potenza e generosità, questo bianco secco è il compagno ideale del salmone affumicato.

Scheda tecnica
Millésime : 2023
Appellation : Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété : Famiglia Lieubeau
Cépage : Melon de Bourgogne
Type de vin : Panca secca
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.0
Label : Agricoltura Biologica
Température de service : tra 8 e 10°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2031)
Famiglia Lieubeau

Viticoltore/i

Famiglia Lieubeau

Terroir

Selezione di viti di 50 anni da parcelle, a bassa resa su granito.

Vendemmia

Manuali con cernita al lotto.

Vinificazione

Pigiatura pneumatica a grappolo intero con selezione dei succhi. Svinatura leggera a freddo.
Fermentazione con lieviti indigeni. Affinamento di 24 mesi sui lieviti, in vasca interrata.