Chavignol libre 2024

Name: Chavignol libre 2024
Brand: Domaine Martin
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Domaine Martin

Vino di Francia

Una piccola perla gustativa, ricca di energia e golosità.

15,90€ TTC

Note di degustazione

Vino espressivo dal naso piacevolmente fruttato e aromatico, con freschezza.
Al palato è dissetante e presenta una bella acidità, frutta matura e un bel finale persistente.
La conclusione si prolunga con golosità e una deliziosa acidità, lasciando esprimere la frutta.

Abbinamenti cibo & vino

Servito intorno ai 10 °C, questo rosato da gastronomia si abbina perfettamente con antipasti freddi a base di verdure, terrine o formaggi di capra freschi, così come con carpacci di pesce o di carne e grigliate

Millésime :	2024
Appellation :	Vino di Francia
Propriété :	Domaine Martin
Cépage :	Pinot Nero
Type de vin :	Rosé
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agricoltura Biologica
Température de service :	tra 10 e 12°C
Temps de garde :	Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2030)

Viticoltore/i

Pierre e Yves Martin

Terroir

Sassolini, molto pietrosi e calcarei; terre rosse

Vendemmia

Manuali e meccaniche.

Vinificazione

Pigiatura pneumatica con svinatura a gravità, diraspatura a freddo, fermentazione naturale (senza aggiunta di lieviti) in piccoli tini in acciaio inox con controllo delle temperature.
Affinamento in barrique, in tino in cemento e degustazioni regolari.