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Brut Zéro - Domaine des Aubuisières - Vouvray

Brut Zéro

Un extra brut naturale che conquisterà gli amanti del "non dosato" con le sue bollicine fini e i suoi aromi di frutta secca.

16,00€ TTC
Degustazione e Abbinamenti
Note di degustazione

Il naso si presenta espressivo e raffinato, svelando aromi di agrumi, tiglio e mandorle tostate.
Questo Brut Zéro, senza l’aggiunta di liquore di tiro, seduce per le sue bollicine molto fini e setose.
Il palato, strutturato e complesso, quasi vinoso, offre una bella eleganza e un’acidità che persiste sul finale.

Abbinamenti cibo & vino

Servito a 10°C, il Brut Zéro si consiglia all’aperitivo o con ostriche, taglieri di formaggi o torte sia salate che dolci.

Scheda tecnica
Millésime : Non millesimato
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine des Aubuisières
Cépage : Chenin
Type de vin : Bollicine fini
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Lotta ragionata
Température de service : tra 10 e 12°C
Temps de garde : Da aprire o da tenere (tra il 2026 e il 2032)
Menehould con suo marito Charles Lesaffre

Viticoltore/i

Menehould con suo marito Charles Lesaffre

Terroir

Argillo-siliceo & argillo-calcareo.

Vendemmia

Meccaniche.

Vinificazione

Fermentazione e affinamento in botte.
Seconda fermentazione e affinamento su doghe per 4 anni.